Notre philosophie est la préservation des terroirs et la pérennité des ceps. Toutes nos actions tendent à optimiser la vie microbienne et éviter l'érosion des sols. Il est indispensable de gérer l'équilibre de chaque pied de vigne par rapport à son environnement. Nous apportons donc un soin particulier aux opérations de taille et d'ébourgeonnage. Nous cultivons 15,9 hectares de Sauvignon et 2,8 hectares de Pinot Noir sur des sols de "Caillottes", "Terres Blanches" et quelques silex. C'est l'assemblage de ces terroirs qui assure la typicité et la régularité de nos vins au fil des années.